Bị thoái hóa khớp gối ăn gì và kiêng ăn gì ?

Thắc mắc: Bị thoái hóa khớp gối ăn gì và kiêng ăn gì?Chào chuyên gia và bạn đọc cùng chuyên mục. Tôi là Võ Minh Nam, 40 tuổi là nhân viên xuất nhập khẩu. Công việc chủ yếu của tôi là ngồi ở văn phòng và làm chứng từ nên rất ít khi được vận động. Cuối tuần có hay thể dục thể thao với các bạn cùng chỗ làm nhưng có lẽ vận động không đúng cách nên thường xuyên có triệu chứng đau nhức khớp gối. Nhiều khi chạy nhảy nhiều khớp gối nhức về đêm, có co cứng khó vận động. Đợt rồi đi khám bác sĩ bảo thoái hóa khớp gối rồi nên siêng vận động hơn. Nhưng không được vận động mạnh như chạy nhảy nữa mà phải thường xuyên đi bộ mỗi sáng. Xong bác sĩ kê đơn cho về dặn thuốc thang đúng giờ, ăn ngủ đủ giấc và đừng để tăng cân đột ngột. Nhưng mà tôi quên không hỏi là nên ăn gì để vừa tốt cho bệnh của tôi mà lại không bị tăng cân? Chuyên gia có thể tư vấn giúp tôi người bị thoái hóa khớp gối ăn gì và kiêng ăn gì được không? Tôi xin cám ơn!
                                                          Võ Minh Nam, 40 tuổi, TP.HCM

Bị thoái hóa khớp gối ăn gì và kiêng ăn gì?

Giải đáp thắc mắc bạn đọc:
Anh Nam thân mến!
Cám ớn anh đã gửi thắc mắc về với chuyên mục. Và sau đây chúng tôi xin có một số giải đáp thắc mắc cho anh như sau:
Thoái hóa khớp gối là hiện tượng lớp sụn bao bọc quanh khớp gối bị ăn mòn, gây tổn thương tại các vị trí xung quanh khớp gối và gây đau nhức đối với người bệnh. Thoái hóa khớp gối không chỉ gây ảnh hưởng đến sức khỏe người bệnh mà còn gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm khác nếu không được ngăn chặn kịp thời. Nhiều bạn đọc thắc mắc tại sao chế độ ăn uống lại ảnh hưởng đến bệnh thoái hóa khớp gối? Thực tế các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra bệnh thoái hóa xương khớp có ảnh hưởng mật thiết với chế độ dinh dưỡng. Nếu tình trạng dinh dưỡng không phù hợp sẽ khiến cho tình trạng bệnh ngày càng phát triển theo chiều hướng tiêu cực và vô cùng bất lợi cho người bệnh. Ngoài ra ăn uống không hợp lý dẫn đến trường hợp tăng cân đột ngột làm cho khớp gối thích nghi không kịp và gây nên nhiều biến chứng khó lường. 

** Người bị thoái hóa khớp gối không nên ăn gì?

Người mắc bệnh thoái hóa khớp gối nên kiêng một số loại thực phẩm dưới đây. Bởi chúng không mang lại tác dụng tích cực đối với tình trạng bệnh.
- Nội tạng động vật: Trong nội tạng động vật có chứa nồng độ cholesterol cao. Đây là thành phần không hề tốt đối với tim mạch cũng như đối với người bệnh thoái hóa khớp. Nội tạng động vật còn là nguyên nhân lây truyền các bệnh khác như sán lá gan, giun, lãi,..
- Thức ăn sẵn làm tăng nguy cơ mỡ trong máu cao. Phải kể đến một số loại thức ăn như: các loại cá hộp, thịt hộp, thịt mỡ, dăm bông, bánh kẹo,.. Người bệnh thoái hóa khớp nên hạn chế các loại thực phẩm gây bất lợi này nếu không muốn sức khỏe bị suy giảm nghiêm trọng.

- Thực phẩm có hàm lượng purin và fructozo cao: như cá trích, thịt gia súc, gan lợn, thịt lợn, các loại thức ăn muối nén,...
- Các chất kích thích: bia, rượu, cà phê, nước ngọt có ga đều là những thành phần bất lợi đối với người bệnh thoái hóa khớp gối. Các hợp chất chứa cồn làm tăng nguy cơ phát triển bệnh và làm cho bệnh ngày càng nghiêm trọng hơn.
- Chú ý trong phương pháp chế biến thức ăn: Ngoài việc lựa chọn thức ăn phù hợp với người bệnh thoái hóa thì cũng nên chú ý trong vấn đề chế biến. Thức ăn chiên xào, thức ăn nhiều dầu mỡ không tốt với người mắc bệnh xương khớp và tim mạch. Thay vào đó nên sử dụng các loại thức ăn luộc, hấp.

** Người bị thoái hóa khớp gối nên ăn gì?

Với bệnh nhân thoái hóa khớp gối nên bổ sung một số chế độ dinh dưỡng tốt chơ xương khớp. Đồng thời ngăn ngừa hạn chế quá trình thoái hóa diễn ra. Với các loại thực phẩm dưới đây hi vọng sẽ giúp bạn nhiều hơn trong vấn đề điều trị thoái hóa hiệu quả nhất.
- Thực phẩm giàu protein: Các loại thịt như gia cầm, thịt bò, thịt heo, thịt cá, tôm, cua ghẹ… Những loạn thực phẩm này sẽ cung cấp chất dinh dưỡng giúp cho bệnh thoái hóa khớp khỏi hoàn toàn. 
- Rau xanh: Trong rau xanh có chứa nhiều vitamin tốt cho xương khớp như vitamin B, D, C, K, acid folic, canxi, vi chất… Các loại rau nên dùng như: Rau cần, súp lơ, rau cải, cải bó xôi… Thực phẩm giàu acid béo omega-3. 

- Các loại dầu có chứa acid béo omega 3: Tinh dầu cá, dầu đậu nành, dầu hạnh nhân và dầu oliu. Là những loại có chứa nhiều chất acid béo omega-3. Các tinh chất này có khả năng giảm đau khớp gối, phục hồi dịch khớp, hạn chế tình trạng khô khớp ngăn chặn quá trình thoái hóa diễn ra.  
- Bổ sung trái cây mỗi ngày: Trong trái cây có chứa nhiều các loại vitamin và cung ứng một lượng lớn men kháng viêm và vitamin C. Có tác dụng kháng viêm trị khỏi bệnh một cách hiệu quả mà người bệnh không nên bỏ qua. Mỗi ngày nên bổ sung một số loại trái cây như: bưởi, cam, quýt, táo, chanh, đu đủ, dứa, chuối…
Bạn có thể biết thêm: 
>> Các biểu hiện của thoái hóa khớp háng cần lưu ý 
>> Bị thoái hóa khớp gối có nên tập yoga không?
Bị thoái hóa khớp gối ăn gì và kiêng ăn gì ?

Bị thoái hóa khớp gối ăn gì và kiêng ăn gì ?

Nếu bạn thấy hay thì hãy để khích lệ tinh thần chia sẻ của tác giả BV "Bị thoái hóa khớp gối ăn gì và kiêng ăn gì ?"

No comments:

Copyright © 2014 Thanh niên Bình Định - Supported by: IT Việt